益生菌專欄
益生菌挑選6大重點，益生菌什麼時候吃最有效？
益生菌挑選重點，吃的健康且安心
在現代生活中，益生菌已成為大眾追求健康生活的一部分，根據Gll Global Information的研究報告顯示，全球益生菌市場在2022年已達605億美元，預計2030年時將成長至1001億美元，預計未來6年益生菌市場將以6.5%的複合率成長，由此可見益生菌已成為家庭日常保健的一份子。益生菌的好處你我都知道，但要記住的是，益生菌並非為一概而論的食品，而是需要依自身需求謹慎選擇的保健品。因此，我們需要了解什麼是益生菌挑選時的關鍵因素，更要知道益生菌什麼時候吃才能發揮最大功效。
益生菌挑選：如何選擇益生菌？
- 購買前一定要確認有無菌株編號
益生菌產品通常包含不同種類的菌株，每個菌株對健康擁有不同的益處影響。菌株編號猶如人類的身分證一樣，必須認對了才有幫助。菌株編號不僅代表了菌株本身，也證明其菌株擁有通過科學實證，對於特定健康問題才能發揮其功效。
- 益生菌有無包埋專利保證
益生菌是適合在低溫環境下保存的保健品之一，容易受到外界環境影響，如高溫與潮溼。因此在益生菌挑選上，選擇使用先進包埋技術保護益生菌，可確保益生菌在儲存以及運輸過程中保持活性。
- 避免甜味劑增加
一些益生菌產品可能為了要讓食用時更美味，會另外添加糖分和人工甜味劑，這些成分對身體都是額外的負擔且會造成負面影響。在益生菌挑選尚可參考無糖或低糖的益生菌產品，確保自己不會涉入過多糖分。
- 有無益生質的添加
關於益生質與益生菌的相互關係在上一篇文章中有提到，在挑選益生菌產品時，可優先考慮富含益生質的產品，益生質是可以提供益生菌營養的食物，有助於保持益生菌的高活性，像是果寡糖或半乳寡糖等。
- 根據自身需求挑選益生菌以及劑型選擇
不同族群擁有不同的健康需求，在挑選益生菌產品時最須優先考慮的就是自身的健康狀況，依據不同的健康狀況挑選益生菌產品。此外，市面上益生菌產品有多種劑型，包括粉包、膠囊、滴劑等等，可根據自己的需求做選擇。
- 科學實證、臨床研究的背書
儘管許多益生菌產品聲稱擁有健康益處，但在挑選益生菌的過程中，最好選擇經過科學實證和體外-動物-人體臨床研究支持的產品。這些數據與研究成果都能提供有力的證據，證明益生菌產品確實對健康有益。
益生菌什麼時候吃？
益生菌什麼時候吃是一個很值得關注跟探討的問題，有許多關於益生菌食用時間的文獻表示益生菌可以在餐前、餐中、或者不進餐時服用，使大眾十分疑惑。
但有研究明確指出，益生菌不宜在餐後30分鐘內服用，飯後的膳食留在胃中進行消化動作時，可能會導致後續攝取的益生菌在胃酸中停留太久，導致益生菌在高溫高酸的環境下失去其活性，無法順利抵達腸道，因此通常建議在空腹期間服用益生菌，使益生菌能快速通過胃酸進入腸道定殖，建立穩定腸道益菌大軍。
然而，具體的攝取時間也須因個人需求有所不同，有些人可能需要在特定時間補充益生菌以應對特定的健康問題，因此若在益生菌什麼時候吃有疑慮的話，可先諮詢營養師或醫生的建議，確保最適合自己的攝取時間。
益生菌有助於維持健康，但是在益生菌挑選的過程當中，我們須確保益生菌能為自己帶來安全、有效，且擁有均一性。
- 安全：益生菌產品擁有專業菌種鑑定，且益生菌廠商附有可食用菌株列表
- 有效：擁有耐胃酸膽鹽測試、安全性試驗報告以及腸道定殖試驗
- 均一性：益生菌廠商具有專業製造益生菌能力，並且能提供相關研究數據，具有高度信任性。
因此在挑選益生菌時，確認完以上條件之外，更要相信具有功效專利以及全球肯定的益生菌品牌，擁有最安心的食品安全保障。
JXF吉祥坊生技擁有專業的科研團隊，研發出多種不同的菌株，以滿足人群的多元需求，在益生菌領域中不僅擁有包埋專利，確保益生菌原料保持活性，更積極取得功效專利以及全球專利認證，為益生菌原料提供雙重保障。
JXF吉祥坊生技科學實證益生菌，擁有紮實臨床研究，益生菌挑選更多元
JXF吉祥坊生技擁有科學實證的益生菌，經過嚴格的臨床實驗驗證、數據資料分析的輔佐，可相信其原料對健康的益處。無論是針對腸道健康、免疫系統等健康需求，JXF吉祥坊生技的益生菌原料產品都能提供精準策略。
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【參考資料】
- Gll Global Information 全球食品益生菌市場 - 2023-2030年
- The impact of meals on a probiotic during transit through a model of the human upper gastrointestinal tract.